Apprenti cuisine
Un poste de commis en alternance, avec des perspectives d’évolution, dans une maison en fort développement et à taille humaine.
Nous répondons généralement sous une journée
Tu veux apprendre le métier dans une cuisine où l'on cuisine vrai, avec de beaux produits et une équipe qui transmet ?
Rejoins LAVA en contrat d'apprentissage.
Le poste
Aux côtés de notre équipe, tu participes à la vie quotidienne de la cuisine : mise en place, préparations de base, dressage, respect des normes d'hygiène (HACCP) et entretien du poste de travail.
Tu montes en compétences au fil des mois sur les différentes parties (entrées, chaud, dessert) selon ton rythme et ta progression.
Ton profil
Tu prépares un BTS Cuisine (ou équivalent) en alternance
Tu es motivé·e, ponctuel·le et tu as envie d'apprendre
Tu aimes le travail en équipe et le rythme du service
Première expérience appréciée
Ce qu'on t'offre
Un vrai accompagnement et un tuteur qui prend le temps de transmettre
Une cuisine créative et faite maison
Vrai travail autour du produit et des épices
Une ambiance d'équipe bienveillante et exigeante
- Département
- Cuisine
- Localisations
- Restaurant LAVA
À propos de Restaurant Lava
Bienvenue chez LAVA. À LAVA, on propose une cuisine au feu, inspirée par les volcans et les voyages du chef
Ici on joue avec la flamme, et tout ce qu’elle apporte : fumé, grillé, torréfié, brûlé. Le chef Wilfried partage les ingrédients, techniques ou épices qu’il a pu découvrir à travers le monde.
Produit d’ici, cuisine d’ailleurs : c’est toute l’idée derrière la cuisine de LAVA.
Laissez-vous porter, on s’occupe du reste.